・ 梅干しを使ったレシピ
即席お茶漬けの素 by しんいち＠荻窪 鈴木青果店
うちで良くやる「梅干しを刻んでフリーズドライ」です。
○ 材 料
材料：梅干し適量
用具：セラミックの包丁(または竹べらなど非金属のもの)
○ つくりかた
セラミックの包丁などで、トントントンと小気味よく叩いて、冷蔵庫の隅っこでカラッカラになるまで保存。(天日干しでもＯＫ)
で、これをあったかいご飯にしらすなどと一緒にのせて、これまたあつ〜いお茶をかけて(*^-^*)即席お茶漬けです。
特に二日酔いの朝なんかに食べると、おめめぱっちり♪お腹すっきり♪昼にはパワー全開♪・・・で、次の日も・・・二日酔い(￣_￣;)」
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