荻窪 鈴木青果店の梅干しちょっと良い話  Establishes from November 26, 1998.
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・ 梅干しを使ったレシピ

即席お茶漬けの素 by しんいち@荻窪 鈴木青果店


うちで良くやる「梅干しを刻んでフリーズドライ」です。


○ 材 料

材料:梅干し適量
用具:セラミックの包丁(または竹べらなど非金属のもの)


○ つくりかた

セラミックの包丁などで、トントントンと小気味よく叩いて、
冷蔵庫の隅っこでカラッカラになるまで保存。
(天日干しでもOK)


で、これをあったかいご飯にしらすなどと一緒にのせて、
これまたあつ〜いお茶をかけて(*^-^*)
即席お茶漬けです。


特に二日酔いの朝なんかに食べると、
おめめぱっちり♪お腹すっきり♪昼にはパワー全開♪
・・・で、次の日も・・・二日酔い( ̄_ ̄;)」



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