梅干を使ったレシピ by 荻窪鈴木青果店の自家製梅干しちょっと良い話

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・梅干しを使ったレシピ

即席お茶漬けの素 by しんいち＠荻窪鈴木青果店

うちで良くやる「梅干しを刻んでフリーズドライ」です。

○ 材料

材料：梅干し適量
用具：セラミックの包丁(または竹べらなど非金属のもの)

○ つくりかた

セラミックの包丁などで、トントントンと小気味よく叩いて、
冷蔵庫の隅っこでカラッカラになるまで保存。
(天日干しでもＯＫ)

で、これをあったかいご飯にしらすなどと一緒にのせて、
これまたあつ～いお茶をかけて(*^-^*)
即席お茶漬けです。

特に二日酔いの朝なんかに食べると、
おめめぱっちり♪お腹すっきり♪昼にはパワー全開♪
・・・で、次の日も・・・二日酔い(￣_￣;)」

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