寅年の梅干し作り-群馬の白加賀編

夏の暑さにも負けず。

負けず・・・。

負け・・・。

負・・・。

宮沢賢治さんにはほど遠いと感じた夏の午後。
耳にもクリームを塗りましたか?では塩を・・・懐かしいかも?(笑)

暑さで壊れた私を止めるものは・・・無い(^-^;)

さてさて。
白加賀48のメンバー紹介今日の白加賀さんたち

と、その前に。
少年たちの近況など。

楽天的なナイーブ少年は、
「そろそろ干した方が良いんですか?」と。

うーん。なんか急成長。
「酸っぱいもの」の苦手意識は克服したかも?(淡い期待)

「まだ大丈夫だよ、月曜日も学校休みなんだから
 月曜(先勝)から干してみたらどうだい?」と言うと、
この暑い中、友だちと遊びに行っちゃいました。

若さって良いですねっ!
そうそう、兄ちゃん。遊びに行くのに凍らした水もちゃんと用意していて、
熱中症対策も万全・・・というか手がかからなくなって、
頼もしいと思う反面、(最近は慣れましたが)ちょっとさみしいもんです(^-^;)

一方。

科学好きな少年はと言いますと、

干し終わるまで
自分が食べられない事を知ってか知らずか

磁石 (ネオジム磁石)貸してくださ~い」と。

すたこらさっさと
砂鉄集めにどっか行っちゃいましたよーっと(笑)

兄 ←心配なさそう
弟 ←かなり・・・心配

と、
とんでもなく前置きが長くなりましたが、
「今日の白加賀さんたち」のお時間です。

こちらも、土用干しを意識して(熱望して)ザルの上で記念撮影。

左:弟/右:兄

常日ごろの二人を見ているせいでしょうか、
私にはカブトムシとクワガタの喧嘩のように見えてしまいます(笑)

それにしても良い色になりました。
こうして写真を撮って比べていると、改めて群馬の縮緬赤紫蘇の良さを感じます。
味も香りも格段に良いです。

続いては、

・白加賀さんwith昆布
・白加賀さん
・白加賀さん+赤紫蘇

後から赤紫蘇を投入した子も遜色無い感じになりました。

そしてこちらは、白加賀さんeithシュガー(写真右)

それぞれ砂糖の分量が違うので萎み方も違います。

もうすぐ土用干し。

あといくつ寝ると・・・あと二日の我慢。

我慢(T*T)


コメントは受け付けていません。