自家製梅干しのいろいろ
・令和3年の梅仕事-土用干し開始
オリンピックの関係で海の日が移動しちゃったおかげで明日は市場がお休みになりまして。 今日、明日は連休をいただくことになってしまい、お客さんに不便かけてしまうのが辛いのですが( ･ᴗ･̥̥̥ ) 気を取り直して。 思いがけずに土用干...
2021年07月21日 
・丑年(令和3年)の梅仕事 – 友引は友を引く！？
ほぞ(なりくち)を取ったら烏の行水。 完熟梅は水洗いだけでオッケー(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
・果物の女王「マンゴスチン」入荷♪
さまざまな輸入果実を取り扱っておりますが、 本日は果物の女王を入荷しました♪
・自家製干し椎茸(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
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・申年(平成28年)の梅仕事 – 土用の入りは実験くん
平成２８年の土用は、７月１９日〜８月６日ですよ。 先週末の雷で梅雨明けだなぁ〜と思っていたのですが、 土用までは待とう・・・と、言う事で本日から干し始めましたよ。
・申年(平成28年)の梅仕事 – 梅酢の上がりも合格っ！
漬け込みは昨日の昼過ぎ。 夕方には五割程度上がっていた梅酢も、 １日(この場合正確には21時間)あればこのくらいまで水が上がります。
