自家製梅干しのいろいろ


申年(平成28年)の梅仕事 – 土用の入りは実験くん

申年(平成28年)の梅仕事 – 土用の入りは実験くん

平成28年の土用は、7月19日〜8月6日ですよ。 先週末の雷で梅雨明けだなぁ〜と思っていたのですが、 土用までは待とう・・・と、言う事で本日から干し始めましたよ。


 
投稿日時 2016年07月19日  カテゴリ梅干し日記

申年(平成28年)の梅仕事 – 梅酢の上がりも合格っ!

申年(平成28年)の梅仕事 – 梅酢の上がりも合格っ!

漬け込みは昨日の昼過ぎ。 夕方には五割程度上がっていた梅酢も、 1日(この場合正確には21時間)あればこのくらいまで水が上がります。


 
投稿日時 2016年06月24日  カテゴリ梅干し日記

申年(平成28年)の梅仕事 – 追熟完了っ!大安っ!漬け込みっ!

申年(平成28年)の梅仕事 – 追熟完了っ!大安っ!漬け込みっ!

デザインノ アイマヲヌッテ ウメシゴト コトシノウメモ ウツクシキカナ


 
投稿日時 2016年06月23日  カテゴリ梅干し日記

申年(平成28年)の梅仕事 – Let’s Get Started!

申年(平成28年)の梅仕事 – Let’s Get Started!

I woke up.I got up.I understood after I met you. This is the season 'cause you are the reason. I have to live the life that I was born to live the life!! (Starting Over / MOTHBALL)


 
投稿日時 2016年06月21日  カテゴリ梅干し日記

申年(平成28年)の梅仕事 – 肩ならし?の赤紫蘇ジュース♪

申年(平成28年)の梅仕事 – 肩ならし?の赤紫蘇ジュース♪

梅がね。 今年はね。 ほっとんど落っこっちゃったからね! 土曜日にMY南高梅も届くはずだった...


 
投稿日時 2016年06月20日  カテゴリ梅干し日記

未年(平成27年)の梅仕事 – 未年の土用干し♪

未年(平成27年)の梅仕事 – 未年の土用干し♪

メーメー羊の平成27年も、夏土用がやってきました。 昔気質なので、仏滅の20日(土用入りの日)は回避(^w^;) 翌日(21日)から干し始めました。 台風が去り、高温注意報が出るほどの日々が続いておりますが、 土用干しには最高のコンディシ...


 
投稿日時 2015年07月22日  カテゴリ梅干し日記