梅干しご飯にもう一つ（ゆかり粉で食欲増進）

自家製梅干しを作るとき、紫蘇の葉っぱを多めに入れて、
土用干しの時、からっからになるまで乾かします。

その葉を手で揉むか、ジューサーを使って、粉にします。
これでゆかりの出来上がり。

おにぎりにしても美味しいし、
炊きあがりのご飯にまぶしても美味しいです。

食欲の落ち気味な時、長芋の千切りにゆかり粉をまぶして、
召し上がってみてはいかがですか？