寅年の梅干し作り-土用干し編「太陽さんこんにちは」

やっと晴れた～ぁ♪

朝のあのどんよりから一転。
C+C Music Factoryが小躍りしそうなこの展開(笑)

この一時間が勝負。
日差しも文句なし。
一気に仕上げるぞ～♪

昔ながらの梅干し風景。

塩分18％で漬け込み+赤紫蘇