twitterではちょこちょこ書いてましたこの子は、
一番最初にホワイトリカーを飲み始めた子。
[on twitpic]氷砂糖を入れるべきか、それとももうちょっと引っ張るか。
悩み中の3日目。呑兵衛のこだわり(笑)
みなさまから「こんな感じだよー」というメールを頂く度、
「梅仕事の虫」が騒いでおりましたが、実験のためにじっと我慢(笑)
06.27から本日まで、今日で丸々一週間。
香りも良い感じなので、そろそろほろ酔いを通り越して、
出来上がっているかなぁと思い、氷砂糖を投入。
レシピはスタンダードなレシピ。
写真はダメダメですが、実物はとっても幻想的な彩り。
みるみるうちに溶けて行く氷砂糖。浮力との闘い。
眺めているだけで楽しめます・・・仕事しろと。
目につくところに置いておくと狙われるので(笑)
どこか地味なところにしまっておこうかと考え中。
今年の完熟南高梅は、香りも強かったので、
出来上がりが今から楽しみ(^-^)
とりあえずの目標は再来年
・・・いや来年
・・・(ご想像にお任せします・笑)
梅シーズンは終わっていますが、
昨日、某スーパーの冷蔵庫で、こういう子にお会いしました・・・。
和歌山県某市の南高梅だそうです。
敢えていろいろ書きませんが、
梅がかわいそうだなぁと・・・。
SShin1
