2000年度(平成12年・辰年) いよいよ開始

鈴木青果店の梅干し作りは本日から本格スタート！？

今年はかなり遅いスタートなので、梅が手にはいるか、ちょっと心配です。

まずは、３０kg漬け込みました。
完熟の南高梅です。香りが最高！(^-^)

鈴木青果店では、へた取りには割り箸を加工して
使っています。これだと、傷も付きにくいです。