このレシピは平成24年6月22日(金)に放送された
TBSはなまるマーケットの「とくまる」で紹介していただいたレシピです(^-^)
梅干しで日本を元気にっ♪暑い夏を乗り切ろうっ♪
ということで、夏の暑い時期、火を使いたくないっ！
洗い物も増やしたくなーい！！買い物にも行きたくなーい！
という時におすすめのレシピです(笑)
○材料
・たたき梅(梅肉)：梅干し2個分
・シラス：20g
・ごま：小さじ2
梅干しをたたき梅(梅肉)にしたら、
シラス、ごまと一緒に器に入れ、
菜箸で混ぜて出来上がり(^o^)/
たたき梅(梅肉)の作り方はこちら ->
冷蔵庫と相談して、ちくわなどがあったら、
こんな感じでちょいとしたおつまみになります♪
ごはんにのせたり、茹でたそうめんを小鉢に盛ってのせたり、
つめた〜ぃお豆腐の上にのせたり、アイディア次第で
いろいろ楽しめると思います♪
SShin1
今朝の放送でご紹介いただいたレシピに登場した梅のお友だち(素材)は・・・？
☆冷や奴の「お豆腐」
手作りのお豆腐がと〜っても美味しい鈴木豆腐店さんのお豆腐です♪
冷や奴というと「絹ごし豆腐」を選んでしまいがちですが、鈴木さんのお店で冷や奴に一押しなのが「木綿(もめん)豆腐」なのですよ♪私は子どもの頃から鈴木さんのお豆腐＆厚揚げのお世話になっております♪
今回は残念ながら出場できませんでしたが、鶏肉の「ささみ」も用意しておりまして、こだわりの国産チキン、丸徳さんのささみでございました♪うちのお店では湯通し出来ないので、無理を言って湯通ししていただきました。さすがプロの湯通し、とっても美味しかったです♪
撮影がありました〜♪という記事でお礼を書きたかったのですが、放送前にどんなお料理なのか、書いてしまったらつまらなくなってしまうので、改めて書かせていただきました(^-^) ありがとうございました(^o^)/