種市先輩も、ユイちゃんも変わるらしい。
でも、アキちゃんはマイペースに頑張るわけですよ。
(あ、あんべちゃんもね・笑)
とはいえ、サザンオールスターズも活動再開の年ですし、
これは何か活動再開せねば！と思い立ちましてですね♪
「日本各地の梅を漬けてみよう会」も活動再開ですよ♪
(そんな会いつ出来たの？・笑)
今から17年前(平成8年)ですっ♪
あの頃よりもスキルアップしたであろう梅仕事を試すべく！？
今年から少しずつ、いろいろな品種を試してみようかと♪
ということで、
活動再開第一回目の記念すべき梅は！
越生梅林(埼玉県越生町)の！
「紅梅(べにうめ」ですっ♪
(生産者:戸口さん)
越生特産の希少な梅、ということで、かなり期待しております。
(久しぶりのドキドキ感・笑)
梅の状態は、樹熟状態(8割強)、早速味見をしましたが、
皮が薄く、緻密で多汁な果肉。酸味はやや弱めで、
香りは白加賀系に似た感じの、いわゆる関東の梅。
今では各地で栽培されている南高梅など、
同じ品種でも、栽培地域によって、個性が出てくるのが梅。
特に、関東(山側)の梅は、東男が多いのですが、
この子は、やや南寄りな印象でした。
どんな梅干しに仕上がるでしょうか！？乞うご期待♪
※漬けてみたい！という方がいらっしゃいましたら、
本日中であれば販売出来ますので、13時までにご連絡くださいませ。少々お分けいたします(^o^)
SShin1
