焼き芋も♪ちょっと工夫で♪この美味さ♪
こんにちは、妙正寺川俊郎です。
・・・神田川さんごめんなさい。
今日は月曜日。
一週間頑張ろー！と気合いの月曜日。
にもかかわらず、お間抜けをしてしまいました。
そう、
焼き芋を3本も焦がしてしまったのです\(T_T)/
これじゃお客さんに売れませぬ・・・。
普通は、あ〜ぁ・・・なのですが、
単純ポジティブな私は、この香ばしさを楽しもう♪と、
マーガリンをトッピング♪(はい、言い訳です・笑)
でもこの方法は、普段石焼き芋を販売している時にも
アドバイスさせていただいております(^-^)/
大きいお芋だと、
一本は食べきれないなぁ・・・という時ありますよね。
で、半分は翌朝にでも食べようかなぁ〜
な〜んて時におすすめなのが、このレシピ(レシピと言えるのだろうか・・・)
バターやマーガリンを塗ると、
ちょっとだけ洋風お菓子風味になるのです。あら不思議。
【簡単レシピ その1】
○材料
・残った石焼き芋(または焦がしてしまった石焼き芋)
・バター(またはマーガリン)
石焼き芋にラップを巻き、レンジで温め直し、
2cm程度の厚さで輪切りにします。
お皿に並べて、
バター(またはマーガリン)をのせれば出来上がり♪
ちょっとした朝食代わりになります♪(^-^)
【簡単レシピ その1の進化系】
○材料
・残った石焼き芋(または焦がしてしまった石焼き芋)
・バター(またはマーガリン)
2cm程度の厚さで輪切りにした石焼き芋を
お皿に並べ、バター(またはマーガリン)を塗ってオーブンへ、
軽く表面が焼ける程度で出来上がり。
香ばしくてちょっと洋風お菓子風味に変身します♪
もっと手間をかけたいっ！という方には、
大学芋風に仕上げる方法もおすすめ。
(お客さんに教えていただきました)
バターで表面を軽く焼いた輪切りの焼き芋に、
お水・砂糖・黒蜜(少々)でタレを作って絡め、
ゴマをパラパラしたら出来上がり♪
ここまで来ると立派なお料理♪
晩ご飯の+一品にも変身します(^〜^)/
以上、
この時期は焼き芋でお腹の調子が絶好調(笑)のSShin1でした♪
SShin1
