梅酢でつくる爽やかなゴーヤ漬け

家事にお疲れさまのこの時期。
ちょっと疲れたなー。火は使いたくないなー。
な～んて日には、ゴーヤの浅漬けなどいかがでしょうか。

作り方はいたって簡単。

→ 下ごしらえしたゴーヤを、

こうして梅酢に漬けるだけ。

ちょっと素敵なこの彩り。

これを数時間置いておけばOK。
軽く冷やしてお召し上がりください。

この時期、季節の変わり目で疲れた体に、
ゴーヤの爽やかさをどうぞ～♪

※常温でのお漬け物なので、写真では梅酢が多めですが、
浅漬けならこの半分ぐらいが適量です。

ゴーヤPart2は現在制作中。うまく出来たらUPします(笑)