通気性を考えて、恒例の梅干しザルに変更。
個人的にはこの格子のタイプがお気に入り。
干し始めて、約1時間経過から順次計測開始。
あ、最初の温度ですが・・・急いでいたため(言い訳)、計測忘れました(^-^;)
12:47～14:53までに6回計測。
気温は34.2度が最高。そして梅は50度以上を記録(@-@)
※温度等の詳細は後日記事にする予定です。
そして本日の干しは終了。
さーてっ！
いよいよ明日が土用。
天気予報を覆して(?)
今日のようなお天気になってくれたらと思います(^-^)
この子・・・2粒・・・売れてしまった(^-^;)
ご近所さんだからやむなし(笑)
でも「最近の甘い梅干しってなんであんなにまずいのかね」
と言うぐらいの「昔気質の職人さん」なので、味をわかってもらえるはず(^-^;)
ということで、残りは23粒。
えっ？先ほどの記事の個数と計算が合わないって？
あ、先ほど遅いお昼御飯に・・・。
とろけるジューシーさと、新漬けの酸味が程よく調和して、
お腹におさまりました・・・(^-^;)
それにしても大きい梅干し(笑)
おまけ。
↓に書いた
→梅干しの土用干しとは？「生活の知恵」
ピークを迎える熱線、そしてそれぞれがピークアウトする時間帯も
オーバーラップしていました。
なんかもしかして？と思えるような現象？もありましたが、
もうちょっと勉強してから記事にしようかと(^-^;)
上記時間帯に、バランスの取れた太陽光線に万偏無くあてることで、
土用干しも完璧に仕上がると思います(^-^)
SShin1
