まずはこちらをご覧いただいて。
→重しの代わりにビニール袋？水袋！？
ということで、いつもの事ですが、
順調に梅酢が(二枚目のビニールまで)あがってます(^-^;)
これは前回怪しくなっていた(しとっていた)二枚目ですが、
水たまりが出来始めました(^-^;)
そしてこれは三枚目。なんと言うか、タプタプな感じ(^-^;)
・・・メンバーチェンジしてもう一枚必要かな。
こちらは今日の梅たち。
景色はそれほど変わらないけれど、
樽の中の小宇宙では、いろいろな事が起こっていますので、
梅酢の味は順調に変化しています。
※たまに梅酢の味を見るのも良いですよ♪
お味の方は、
いい塩梅です(^-^)
さてさてこの子↓に代わって
大量の梅酢を循環するには秘密兵器を♪
今年からメインポンプの座を射止めたこの子↓
→土用干しまでは、梅酢の循環がキーポイント
何が新しいか？と言いますと、
ジャーン
そう、シュポシュポの部分も透けて見えるんです。
進化っ！(・∀・)/
今までは、ホースの部分でしかチェック出来なかったのですが、
シュポシュポの部分でも梅酢をチェック出来るので、
樽の底で起こっている事も手に取るように？わかる優れもの。
例えば、溶け残った塩の残量とか、つぶれ(果肉の流出)とか。
こちらもいい塩梅です(^-^)
SShin1
