寅年の梅干し作り-梅酢のあがりも順調かな

密封袋の梅は30分が経過。

こちらが長男坊の袋。

こちらが次男坊の袋。

同じくらいの梅酢ですかね。
・・・喧嘩になるので「同じ」としておきますか(笑)

さて、そろそろ重しをかけようかな(^-^)