寅年の梅干し作り-無事に梅酢もあがりました

今日はお休みですが、ちょっと気になったので梅のチェック(^-^)

群馬産白加賀の梅酢も無事にあがっていました(^-^)

土用干しまでの遅れを取り戻そうと、
梅たちも頑張ったみたいです(^-^)

樽の中は、いわゆる「白加賀の香り」で溢れていました。

南高梅のフルーティーな香りも良いけど、
白加賀の酸味がかった芳香もなかなか(^-^)

今日は久々にのんびり出来そうな日曜日。
曇りだからそれほど暑くないし。
お昼寝日和かも(^-^;)