寅年の梅干し作り-紀州完熟南高梅編

東京地方。
今朝の職場気温は25.8度。

暑い夏も乗り越え、すっかり秋らしい気候になりましたね~♪

って、まだ土用も来てないって言うのに
この涼しさは困ります(´・ω・`)

でも、連日暑い日を過ごして来た梅たちにとっては、
この二日間の涼しい気候は、良い中休みかも(^-^)

今日の完熟さんはこんな感じです。

良い感じに仕上がって来てます(^-^)
ちょっと寒そう。

シュポシュポくんも絶好調。

いつもありがとう。

さてさて。
夏と言えば?海っ!

海と言えば?海水浴っ!

海水浴と言えば?昆布っ!

私には見えます。えっ?という画面の前のみなさまの表情が(^-^;)

ということで完熟さんに昆布を投入してみました。

まずはフリーザーバッグに昆布を。

ちょっと海をゆらゆらしてるイメージ。

そこに梅酢を入れると。

ものの1~2分でクニャクニャ~
安い昆布は戻りも早い!?(^-^;)

3分後にはくにゃりんこ。

良い感じのベッドが出来ました。

寒そうだった完熟さんをこのベッドに。

新しい環境にややびっくり?

布団に包まる完熟さん

ちょっと気持ち良さそう。

今年はまだいろいろ増えそうな予感・・・。

あ、お約束のこちらも(笑)


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