梅がね。
今年はね。
ほっとんど落っこっちゃったからね！
土曜日にMY南高梅も届くはずだったんですけどね、
金曜日の収穫量が予想の75％だったもので。
一年間楽しみに待っていらっしゃる方優先ってことで。
ぜーんぶ発送 = MY梅はオアズケ(T-T)
今日収穫できていれば、
明日には戦闘態勢に入れるんですけどね。
収穫量すら未確定・・・厳しい現実ですよ。
異常気象のばかー！(T_T)。。。ぅぅぅ
ってなことで、
未だ梅仕事モードに入れないワタクシ。
このままでは軽くグレそうなので(笑)
軽くウォーミングアップ。
梅も無いのに？
いやいや、
こんなときこそ赤紫蘇っしょ♪
ってことで、
洗う(洗浄)
煮出す(抽出)
しぼる(圧搾)
飲む！(少し満足！)
とりあえず12Lほど作ってみましたよ♪
(とりあえずの量かどうかは別にして・笑)
2Lのペットボトル6本ですからね。
同じ味じゃ〜芸が無いってことで、
グラニュー糖バージョンと三温糖バージョンを作ってみましたよ。
グラニュー糖はさっぱりさん。
三温糖はしっかりさん。
味の違いっすか？
どっちも美味しいです♪
(食レポ苦手だよね・笑)
イメージはこんな感じ
←弱い –【感じる甘み(クセ)】– 強い→
グラニュー糖 ＜ 上白糖 ＜ 三温糖
←高い—-【しょ糖の純度】—-低い→
グラニュー糖 ＞ 上白糖 ＞ 三温糖
夏バテ防止、そしてなにより気分転換！に効きました(笑)
今頃梅は・・・収穫できているのだろうか(T-T)
SShin1
