金柑(きんかん)をジャムや甘露煮に

本日のおすすめは、この時期生食以外でも楽しめるこちら。

熊本から届いた完熟の金柑。

この時期不足しがちな自然の恵み，ビタミンCが豊富なので、
水洗いして皮のまま生でいただくのが一番おすすめ。
完熟なので甘みも濃く，とても美味しい季節の彩りです(^-^)

ジャムや甘露煮にする場合は、沸騰してから一度煮こぼしして、
灰汁を取りながらコトコト煮込むと、美味しく出来上がります(^-^)

風邪などの予防に、自然の恵みをお役立て下さいませ。