春の彩りが並び始める時期になりました。
素材本来の味を楽しむのは、シンプル調理が一番。
レシピ・・・と言うほどではありませんが。
水洗いして泥を落とし、アルミホイルで二重にくるんで、
オーブンまたはガスレンジで、弱火で約20～30分焼くだけです(^-^)
塩を少々かけて頂きました。美味しかったです(^ o ^)
バターをのせてもおいしいですよね
ぜひご家庭でお試しくださいませ。
じゃがいもの皮が苦手な方は、水切り用ザル付きのボールに
じゃがいもを入れて、左右に、上下にコロコロすると、
簡単に皮がむけます。
皮も柔らかな新じゃがならではの下ごしらえです(^-^)
SShin1
