市場はお休みなので、入荷分のご紹介です(^-^)
まずこちら。
神奈川県産の三浦大根(本三浦大根・ほんみうらだいこん)
知る人ぞ知る！？膾(なます)に最適な大根です。
ちなみに先祖は練馬大根。
普通の青首大根で膾を作ったら、
コシが無くペチャッとした経験ございませんか？
この大根で作れば、そんな心配はご無用。
膾にはこの大根。味，そしてシャキシャキ感が違います。
本日は一本300円・380円の２種類をご用意しております。
ちなみに、煮崩れしないのもこの大根の特徴。
おでんやふろふき大根に使うと、コトコト煮れば煮るほど
味がしみ込んでおいしいですよ♪(^-^)
SShin1
