久米島の島らっきょうをポリポリ食べてパワーアップしながら、コメロン(←なんかかわいい)を漬け込んでみましたよ〜
漬け込む前に生で食べてみましたが、ほのかな甘みがあり、食感もかなり良かったです。これは期待できるかな！？
市場の大先輩に漬け方のアドバイスをいただいたし！美味しく漬けるぞ〜！
(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
さてさて本題！？
ぬか漬けの販売ですが、先週からお越しのぬか漬け大好きさん(お客さま)から販売して〜！と暑いラブコールをいただいたので、胡瓜のぬか漬けをお味見していただいてからお買い上げいただきました。
ということで、今日のぬか漬けは完売ですm(._.)m
今朝も八百屋さんの大先輩にアドバイスをいただいたりしている段階なので、日々の味見で自分的にはまだ何かが足りない(ﾉ_<｡)と思っているのですが、この段階でも美味しいとありがたいお言葉をいただいたので見切り販売しました\( ˙▿︎˙ )/
作り手としてこだわる部分も大事だけど、お客さんあっての商売。お客さんの気持ちを尊重しないと、自己満足になってしまうのはデザインの仕事と同じだなぁと。
青果店見習いは日々是勉強中。
(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
勉強すること多すぎて知恵熱出そう(@ . @)
SShin1
