和歌山県南部町、田辺市の産地の方々と提携し、
環境保全型栽培の完熟南高梅作りに取り組んでいます。
荻窪 鈴木青果店のこだわり南高梅 こだわりの梅産地からのおたより
暖冬の影響で昨年より2週間から20日ほど早くなりました。
南高梅はもともと他発休眠期が短い短距離選手です。
他発休眠期は11月中旬〜1月中旬の約2ヶ月
また、大きな実をたくさん付け、樹で完熟させるため、かなりの負担がかかります。
暖冬の影響により眠りが短くなり睡眠不足です。
なのに、昨年より2週間〜20日も早くスタートをきってしまいました。
スタートを切った限りは、環境保全型栽培育成管理を通じ、
無事収穫できるよう努力するだけです。
また今年も自然との戦いが始まりましたので、がんばります。
SShin1
