むかごで長芋を育ててみましたが・・・
零余子を植木鉢に撒くと、根の部分がどんどん太って長芋になります。
写真茎の左が長芋，その右下についているのが種芋になった零余子。
半年後，このぐらいの大きさまで育ちました。
土が硬かった事と，植木鉢が小さかった事で
少々小振りな長芋(^-^;)
今年は大きめの発泡スチロールで植えたのですが，
発泡スチロールを突き破ってさらに地中深くに伸びていました(^-^;)
輪切りにして醤油で食べてみましたが、ちょっと硬め。
販売しているような長芋の柔らかさは無くて、
自然薯(じねんじょう)に近い感じの歯触り。
すりおろしてあげたほうがよかったのかもと後で後悔(^-^;)
SShin1
