rin☆さんからお寄せ頂いた写真がこちらです。
白い○の中にご注目ください。
良ーく見ると，白～薄桃色の泡のようなものが出てきています。
初期段階だと，梅酢が濁るまでは進まないため、
見つけにくいのですが，定期的に観察する事を怠ると
とんでもない事になるのが梅仕事の怖い部分(^-^;)
これを何とかなるだろうと思って，
土用干しまで放置していると，
順調すぎるぐらい順調に腐敗が進みます。
ブログをご覧いただいているみなさんで、
漬け込み後梅酢が上がって、
それ以来樽の中を見ていない方がいらっしゃいましたら，
ちょっとチェックしてみて下さい。
もしかしたらあなたの樽にも。。。
な～んて、脅かす気はないのですが「(^-^;)
今，ちょっと焦った方は，
たまには見てあげて下さいませ(笑)
今年は特に天候がおかしい年ですので(^-^)
SShin1
この状態で見つけられるのは、
ラッキーだよ。
私は完全に「膜」が張った状態で見つけたもん。
そうならないように、できるだけ漬けた入れ物、
揺らしてるよ。
樽がプラスチックなのが、怖いんだけど（笑）
そうそう，あの白い膜。
「やってしまったー」と実感する瞬間(笑)
上部の梅酢と下部の梅酢が混ざるようにね。
＜揺らすだけじゃだめよ～(^_^;)
おはようございます♪
私は漬けていませんが・・・
梅さんはデリケートなんですね＞＜
漬けた時は毎日のようにチェックチェック！
ですね 笑
ミニーちゃんおはよ～♪(^o^)/
梅はほんとにデリケートですよ～
でも、何かにつけ手をかけ目をかけてあげると，強い子に育ちます(^-^)