土用干し
はじめまして！
梅干を漬け始めて3年目。
私は神奈川に住んでいるのですがやはり日曜日に『やられた！』と思いました。
昨日天気予報を信じて干したのですが、午後からは雨。今日も明日も天気回復が望めなそうです。。。
こういう場合の土用干しはどうしたら良いのでしょうか？
曇天でも日数長めに干せば大丈夫ですか？
一旦梅酢に戻して晴天を待った方が良いでしょうか？アドバイスいただけないでしょうか？
Kemeko 2009-07-28 09:20:11
Kemekoさんこんにちは(^-^)
天気予報。。。ほんとに当りませんね(^-^;)
土用干しは晴天の日に干してあげた方が良いと思いますよ。曇りでも乾燥はしますが、太陽の光に当ててこそ土用「干し」と思います。
雨が強く湿度が高かったら、樽に戻す事をおすすめします(^-^)
荻窪 鈴木青果店 2009-07-28 15:59:03
樽に戻した方がいいと、アドバイスがありましたが・・・やはり梅酢に戻すことですか？
junko 2009-07-29 07:28:20
junkoさん
雨がひどくあんまり湿気が多いようでしたら、戻した方が安全と思います(^-^)
荻窪 鈴木青果店 2009-07-29 10:14:22
そうします
有り難うございました。
太陽がサンサンと照るまで待ちます！
かわいい梅たちを樽に戻してきます。
早くカラッと晴れるよう祈りつつ・・
junko 2009-07-29 11:19:46
junkoさん
最後の最後で湿気を侮ると、保存中にがっかりさんって事もありますので、しばらく我慢しましょ(＾ー＾)
荻窪 鈴木青果店 2009-07-29 12:02:31
SShin1
